9812 Yanagiba knife, Shakuichi, Sashimi knife, The blade is the ultimate sharpness, Ebony black buffalo horn, white three-rolled octagonal handle

size Total length approx. 500mm Blade length: approx. 330mm Width: Approx. 38mm to 34mm in tip Thickness: Approximately 4.5mm to 2.8mm in tip Weight: 335g Steel MKV10 Stainless Steel Hardness: Approx. HRC61 Manufacturing method Vacuum hardening Sub-zero treatment Pattern: Ebony black buffalo horns white three-roll octagonal pattern Comes with a genuine hand sharpening blade, extremely easy to use, rust-resistant, and easy to cut. Pushing back, sharpening (V-shaped), snug back, gradually thinning, in very good condition. The blade angle has been polished to the thinnest level. The small blade has almost disappeared, so the blade condition achieves the ultimate sharpness. Therefore, you can use it immediately. It's completely hand sharpening and takes time, so it's also very valuable. The cutting edge is ground to the minimum angle and has a hairline finish. Depending on your viewing environment, the color of the product image may appear slightly different from the actual product. The images posted are photographs of actual items, but there may be differences in color tones of the actual items depending on the shooting conditions, etc. Everything in the picture is. Please judge the images for other details. Due to the nature of the product, minor scratches and stains are inevitable during production, but this is not a defective product. Please refrain from purchasing if you are interested or are looking for the perfect product. Receipts cannot be issued. note that. We will not accept returns unless there is a problem with the product. If you have any questions or requests, please feel free to contact us. Shipping is not available for this listing via Mercari delivery. The item will be shipped using Sagawa Express or Kuroneko. After purchasing, please provide your phone number as the recipient's required information. #knife #Japanese Knife #ebony #Ginzo #Silver #pattern #sheath #Salmon #honyaki #kitchen #Japanese food #Presentation #Cooker #Damascus #Gyuto

サイズ 全長 約500mm 刃長 約330mm 幅 約元38mm～先34mm 厚み 約元4.5mm～先2.8mm 重さ約 335ｇ 鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61 製法 真空焼き入れサブゼロ処理 柄 黒檀黒水牛角白三本巻八角柄 手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。 刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。 小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。 そのため，すぐにご使用いただけます。 完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。 切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。 お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。 商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。 領収書の発行はできかねます。ご了承ください。 商品に問題がない限り、返品はお断り致します。 ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。 この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。 佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。 ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。 #包丁 #和包丁 #黒檀 #銀三 #銀巻 #柄 #鞘 #紫檀 #本焼 #キッチン #和食 #板前 #料理人 #ダマスカス #牛刀