8578 Brahma-shiki blade, ultra-thin yanagi-ba knife, 1.7mm thick, mirror finish, magnitude, ebony black buffalo horn octagonal handle

size Total length: approx. 450mm Blade length: approx. 300mm Width: Approx. 38mm to 34mm in tip Thickness: Approximately 1.7mm to 1.1mm tip Weight: Approximately 165g Steel MKV10 Stainless Steel Hardness: Approx. HRC61 Manufacturing method Vacuum hardening Sub-zero treatment Surface treatment High glossy mirror finish (completely hand sharpened) Pattern: Ebony black buffalo horned octagonal pattern No sheath Pushing back, sharpening (V-shaped), snug back, gradually thinning, in very good condition. Genuine blades are attached, rust-resistant. This time, we have been taking on the world's first difficulty level, and finally we have created an extremely thin yanagiba. Even the thickest one is only 1.7mm. It's all there is to snug, push, gradually thin it out. The thickness is wide, and if you sharpen it frequently, you will be able to clearly see the V-shaped tip like the one shown in the photo. It requires extremely skilled skills to produce this. This knife has an exquisite feel and can easily cut various shapes. The number of products is very small and the handle is made of ebony black buffalo horns. This knife was made over a long period of time and is extremely valuable. Due to the nature of the product, minor scratches and stains are inevitable during production, but this is not a defective product. Please refrain from purchasing if you are interested or are looking for the perfect product. Both the chin and breasts are plump and rounded and completely mirrored, making them feel comfortable to the touch and extremely comfortable to use. The blade angle has been polished to the thinnest level. The small blade has almost disappeared, so the blade condition achieves the ultimate sharpness. Therefore, you can use it immediately. It's completely hand sharpening and takes time, so it's also very valuable. The cutting edge is ground to the minimum angle and has a hairline finish. The flat and back are finished with a mirror finish. Receipts cannot be issued. note that. We will not accept returns unless there is a problem with the product. If you have any questions or requests, please feel free to contact us. Shipping is not available for this listing via Mercari delivery. The item will be shipped using Sagawa Express or Kuroneko. After purchasing, please provide your phone number as the recipient's required information. #knife #Japanese Knife #ebony #Ginzo #Silver #pattern #sheath #Salmon #honyaki #kitchen #Japanese food #Presentation #Cooker #Damascus #Gyuto

サイズ 全長 約450mm 刃長 約300mm 幅 約元38mm～先34mm 厚み 約元1.7mm～先1.1mm 重さ 約165ｇ 鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61 製法 真空焼き入れサブゼロ処理 表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ） 柄 黒檀黒水牛角八角柄 鞘 無し 裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。 本刃付け、錆びにくい。 今回、世界初の難度に挑戦し、ついに極薄の柳刃が出来上がりました。 最も厚いものでも1.7mmしかなく。裏すき、裏押し、徐々に薄くする、すべてあります。 厚みの幅も広く、頻繁に平研ぎすると、先端に写真のようなV字がはっきり見えるようになります。 これを制作するには、非常に高い技術が必要です。 極上の手触りで、さまざまな形を簡単に切ることができるナイフです。 製造数は非常に少なく、柄は黒檀の黒水牛角で作られています。 この包丁は長い時間をかけて作られたもので、非常に貴重なものです。 商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。 アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。 刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。 小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。 そのため，すぐにご使用いただけます。 完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。 切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。 領収書の発行はできかねます。ご了承ください。 商品に問題がない限り、返品はお断り致します。 ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。 この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。 佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。 ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。 #包丁 #和包丁 #黒檀 #銀三 #銀巻 #柄 #鞘 #紫檀 #本焼 #キッチン #和食 #板前 #料理人 #ダマスカス #牛刀